产地宜宾,“中国白酒之都”,位于四川盆地南缘,温暖湿润、温差小、湿度大,得天独厚的地理环境非常利于白酒微生物菌群的发酵、活化、增酯、提香
古绵酿酒基地拥有百年窖龄窖池多口,经考古鉴证,其中第三车间的曲酒发酵窖池群始建于1741年,距今已280年,规格、形制与五粮液原“长发升”大曲烧房的老窖完全相同。
传说黄帝座下的一条应龙沉睡幻化于此,龙口流出的水相传能益寿延年,人们便筑井蓄水,取水酿酒更是甘美醇厚。民谣“腾龙山下龙涎井,三天三夜醉不醒”流传至今。 龙涎井水清冽甘甜,经科学验证,古井筑建于明代,日出水量1200吨,水质完全符合优质矿泉水的标准。
甄选五谷纯粮,小麦孕育出优质的微生物群,大米协助低温缓慢发酵,高粱赋予丰富的单宁,玉米和糯米带来醇厚净爽的灵动口感。
“火烧胸前热,风吹背后寒。只知饮酒乐,哪知烧酒难”。 一滴滴琼浆玉液,凝聚着千年酿酒文化与当代创新智慧,背后是数十名老一辈酿酒顾问和全体员工的坚守和付出。 七道古法工艺:精选配料、蒸粮蒸料、摊晾撒曲、入窖发酵、发酵酿造、出窖蒸馏、成品酒贮存。
酒,虽酿于物却造于心。 最后,一切还要留给时间,陈藏老熟,脱去燥辣浮躁,历经时光磨砺, 方成“酒酿百年古窖,酒品入口绵纯”的古绵纯; 。
产地宜宾,“中国白酒之都”,位于四川盆地南缘,温暖湿润、温差小、湿度大,得天独厚的地理环境非常利于白酒微生物菌群的发酵、活化、增酯、提香
古绵酿酒基地拥有百年窖龄窖池多口,经考古鉴证,其中第三车间的曲酒发酵窖池群始建于1741年,距今已280年,规格、形制与五粮液原“长发升”大曲烧房的老窖完全相同。
传说黄帝座下的一条应龙沉睡幻化于此,龙口流出的水相传能益寿延年,人们便筑井蓄水,取水酿酒更是甘美醇厚。民谣“腾龙山下龙涎井,三天三夜醉不醒”流传至今。 龙涎井水清冽甘甜,经科学验证,古井筑建于明代,日出水量1200吨,水质完全符合优质矿泉水的标准。
甄选五谷纯粮,小麦孕育出优质的微生物群,大米协助低温缓慢发酵,高粱赋予丰富的单宁,玉米和糯米带来醇厚净爽的灵动口感。
“火烧胸前热,风吹背后寒。只知饮酒乐,哪知烧酒难”。 一滴滴琼浆玉液,凝聚着千年酿酒文化与当代创新智慧,背后是数十名老一辈酿酒顾问和全体员工的坚守和付出。 七道古法工艺:精选配料、蒸粮蒸料、摊晾撒曲、入窖发酵、发酵酿造、出窖蒸馏、成品酒贮存。
酒,虽酿于物却造于心。 最后,一切还要留给时间,陈藏老熟,脱去燥辣浮躁,历经时光磨砺, 方成“酒酿百年古窖,酒品入口绵纯”的古绵纯;